Galliano (likier)
Wygląd
przypnij
ukryj
Galliano – likier powstający na bazie do 35 ziół, kwiatów, jagód i korzeni (informacja jest zastrzeżona), pochodzący z Włoch. Barwa likieru jest złota, a w jego smaku szczególnie wyeksponowane są wanilia, anyż i lukrecja. Likier został opracowany w 1896 roku przez Arturo Vaccari. Nazwa upamiętnia bohaterskiego włoskiego żołnierza, majora Giuseppe Galliano.
Jest składnikiem koktajli m.in. harvey wallbanger i milano. Często (w Szwecji) podawany z ciepłą kawą espresso i bitą śmietaną.
Zobacz też
Przypisy
- ↑ a b c d e
Stuart Walton, Brian Glover: The Ultimate Encyclopedia of Wine, Beer, Spirits and Liqueurs. Hermes House, 1998, s. 454. ISBN 978-1840380859. (ang.).
Napoje alkoholoweSposób wytwarzania |
|
---|
Podstawowe rodzaje | |
---|
Napoje destylowane według składników | zboża | jęczmień |
|
---|
kukurydza |
|
---|
ryż |
|
---|
żyto |
|
---|
sorgo |
|
---|
|
---|
owoce | jabłko |
|
---|
jabłko nerkowca |
|
---|
daktyl |
|
---|
winogrono |
|
---|
śliwka |
|
---|
wytłoki |
|
---|
mieszanki owoców i inne owoce |
|
---|
|
---|
inne | agawa |
|
---|
korzenne |
|
---|
trzcina cukrowa/melasa |
|
---|
różne zboża i ziemniaki |
|
---|
|
---|
|
---|
Likiery i wywary z napojów destylowanych według składników | owoce | migdał |
|
---|
anyż |
|
---|
kokos |
|
---|
orzechy |
|
---|
jałowiec |
|
---|
pomarańcza |
|
---|
różne i inne owoce |
|
---|
badian właściwy |
|
---|
|
---|
inne | czekolada |
|
---|
cynamon |
|
---|
jajko |
|
---|
kawa |
|
---|
miód |
|
---|
mleko |
|
---|
trzcina cukrowa/melasa |
|
---|
zioła |
|
---|
złoto |
|
---|
|
---|
|
---|
Nalewki |
|
---|
Encyklopedia internetowa (anise liqueur):