Octan potasu

W dzisiejszym świecie Octan potasu zyskał niespotykane dotąd znaczenie. Wraz z postępem technologii i globalizacją Octan potasu stał się tematem zainteresowania szerokiego grona osób i sektorów. Niezależnie od tego, czy mówimy o Octan potasu w dziedzinie zdrowia, edukacji, polityki czy rozrywki, jego wpływ jest niezaprzeczalny. W tym artykule zbadamy rolę Octan potasu w dzisiejszym społeczeństwie i sposób, w jaki kształtuje on nasz świat w innowacyjny i nieoczekiwany sposób. Ta analiza pozwoli nam lepiej zrozumieć rolę, jaką odgrywa Octan potasu w naszym życiu i jak będzie ona ewoluować w przyszłości.

Octan potasu

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) octan potasu Inne nazwy i oznaczenia E261
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C2H3KO2
Inne wzory	CH3COOK
Masa molowa	98,15 g/mol
Wygląd	białe kryształy
Identyfikacja
Numer CAS	127-08-2
PubChem	517044
DrugBank	DB14498
SMILES C(C)(=O).
InChI InChI=1S/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 InChIKey SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M
Właściwości Gęstość 1,57 g/cm³; krystaliczne ciało stałe Rozpuszczalność w wodzie 253 g/100 g wody (20 °C) w innych rozpuszczalnikach metanol, etanol, ciekły amoniak Temperatura topnienia 309 °C[1] Zasadowość (pKb) 9,24
Niebezpieczeństwa NFPA 704 Na podstawie podanego źródła 0 1 0
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons

Octan potasu – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu octowego o wzorze CH₃COOK. Stosowana na masową skalę jako dodatek do żywności E261.

Zastosowanie

Sól ta jest stosowana jako zamiennik chlorku magnezu i chlorku wapnia w preparatach zapobiegających oblodzeniu skrzydeł samolotów ze względu na mniej korozyjne działanie. Stosuje się go również jako zamiennik formaliny w konserwacji preparatów biologicznych^[2]. Stosuje się go również jako dodatek do żywności pełniący rolę konserwantu i regulatora kwasowości.

Przypisy

1. ↑ David R.D.R. Lide David R.D.R. (red.), CRC Handbook of Chemistry and Physics, wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 4-81, ISBN 978-1-4200-9084-0  (ang.).
2. ↑ Dale Ulmer, "Fixation. The Key to Good Tissue Preservation.", Journal of the International Society for Plastination, Vol 8 (1): 7-10, 1994. . .

Przeczytaj ostrzeżenie dotyczące informacji medycznych i pokrewnych zamieszczonych w Wikipedii.

• p
• d
• e

Substancja lecznicza w klasyfikacji anatomiczno-terapeutyczno-chemicznej (ATC)

• p
• d
• e

B05: Preparaty krwiozastępcze i roztwory do wlewów

B05A – Krew i preparaty krwiopochodne	B05AA – Preparaty krwiozastępcze i frakcje białkowe osocza albuminy inne frakcje białkowe osocza fluorokarbonowe substytuty krwi dekstran żelatyna hydroksyetyloskrobia krosfumaryl hemoglobiny rafimer hemoglobiny glutamer hemoglobiny B05AX – Inne preparaty krwiopochodne erytrocyty trombocyty osocze krwi komórki macierzyste z krwi pępowinowej
B05B – Roztwory do wlewów dożylnych	B05BA – Roztwory do żywienia pozajelitowego aminokwasy emulsje tłuszczowe węglowodany hydrolizaty białkowe B05BB – Roztwory wpływające na równowagę elektrolitową elektrolity elektrolity w połączeniu z węglowodanami trometamol B05BC – Roztwory wywołujące diurezę osmotyczną mannitol karbamid
B05C – Roztwory do płukania	B05CA – Środki przeciwinfekcyjne cetylpirydynium chloroheksydyna nitrofural sulfametizol taurolidyna kwas migdałowy noksytiolina mleczan etakrydyny neomycyna B05CB – Roztwory soli chlorek sodu cytrynian sodu cytrynian magnezu wodorowęglan sodu B05CX – Inne roztwory do płukania glukoza sorbitol glicyna mannitol
B05X – Dożylne roztwory uzupełniające	B05XA – Roztwory elektrolitowe chlorek potasu wodorowęglan sodu chlorek sodu chlorek amonu siarczan magnezu fosforan potasu chlorek wapnia octan sodu fosforan sodu fosforan magnezu chlorek magnezu chlorek cynku kwas solny glicerofosforan sodu mleczan potasu roztwory kardioplegiczne octan potasu siarczan cynku glukonian wapnia selenian sodu połączenia elektrolitów elektrolity w połączeniach z innymi lekami B05XB – Aminokwasy chlorowodorek argininy glutaminian alaniny lizyna B05XX – Inne uzupełniające roztwory dożylne trometamol

• p
• d
• e

Konserwanty (numery E: E200–E299)

E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E217 E218 E219 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 E231 E232 E233 E234 E235 E236 E237 E238 E239 E240 E242 E249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E264 E270 E280 E281 E282 E283 E284 E285 E290 E296 E297

Kontrola autorytatywna (rodzaj indywiduum chemicznego):

• GND: 4510228-4

Encyklopedie internetowe:

• SNL: kaliumacetat