Mononukleotyd flawinowy
W tym artykule będziemy odkrywać interesujący świat Mononukleotyd flawinowy, temat niezwykle aktualny dzisiaj. Mononukleotyd flawinowy to temat, który przykuł uwagę zarówno ekspertów, jak i fanów, ponieważ jego wpływ rozciąga się na wiele obszarów życia codziennego. Od wpływu w dziedzinie zdrowia po wpływ na politykę i kulturę, Mononukleotyd flawinowy wywołał debatę, w której zbiegają się różne punkty widzenia i opinie. W tym artykule przeanalizujemy najważniejsze aspekty Mononukleotyd flawinowy, a także jego implikacje i możliwe wyzwania na przyszłość.
| |||||||||
| |||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||
| Wzór sumaryczny |
C17H21N4O9P | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Masa molowa |
456,34 g/mol | ||||||||
| Wygląd |
żółty proszek | ||||||||
| Identyfikacja | |||||||||
| Numer CAS | |||||||||
| PubChem | |||||||||
| DrugBank | |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
Mononukleotyd flawinowy, FMN, E101a – organiczny związek chemiczny, ester kwasu fosforowego i ryboflawiny. W organizmie wytwarzany z witaminy B2 (ryboflawiny), stanowi grupę prostetyczną niektórych oksydaz (np. oksydazy L-aminokwasowej), zwykle mocno (ale nie kowalencyjnie) związana z apoenzymem. FMN jest też grupą prostetyczną kompleksu I (oksydoreduktaza NADH-ubichinon), w łańcuchu transportu elektronów[potrzebny przypis].
Uczestniczy w wielu reakcjach redoks organizmów żywych, np. w reakcji:
Zastosowanie
Zarówno FMN, jak i jego sól sodowa (FMN-Na) stosowane są jako żółte barwniki spożywcze (oznaczane odpowiednio jako E101a i E106)[1].
Zobacz też
Przypisy
- ↑ E100–E200 Barwy żywności, Food-Info.net .