Żółcień 2G

W tym artykule szczegółowo zbadamy Żółcień 2G, odnosząc się do jego głównych cech, wpływu i znaczenia w różnych kontekstach. Żółcień 2G był przedmiotem badań i debat w różnych dyscyplinach, wzbudzając zainteresowanie i uwagę zarówno ekspertów, jak i amatorów. Na przestrzeni dziejów Żółcień 2G odgrywał fundamentalną rolę w społeczeństwie, wpływając i kształtując ważne aspekty kultury, polityki, ekonomii i życia codziennego. Podobnie jego obecność zrodziła pytania i refleksje na temat jego znaczenia, implikacji i projekcji na przyszłość. W tym artykule proponujemy przeanalizować wszystkie te aspekty w krytyczny i wzbogacający sposób, zapewniając nowe perspektywy i przyczyniając się do wiedzy i zrozumienia Żółcień 2G.

Ten artykuł od 2020-05 wymaga zweryfikowania podanych informacji.

Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.
Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.
Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary)
Dokładniejsze informacje o tym, co należy poprawić, być może znajdują się w dyskusji tego artykułu.
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.

Żółcień 2G

Nazewnictwo Inne nazwy i oznaczenia E107, C.I. 18965, żółcień żywnościowa 5, żółcień kwasowa 17
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C16H10Cl2Na2N4O7S2
Masa molowa	551,29 g/mol
Wygląd	żółty proszek
Identyfikacja
Numer CAS	6359-98-4
PubChem	22842
SMILES CC1=NN(C(=O)C1N=NC2=CC=C(C=C2)S(=O)(=O))C3=CC(=C(C=C3Cl)S(=O)(=O))Cl..
Właściwości Rozpuszczalność w wodzie bardzo dobra[1]
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS (na podstawie podanej karty charakterystyki).
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons

Żółcień 2G, E107 – organiczny związek chemiczny, żółty spożywczy barwnik azowy, używany m.in. do barwienia majonezu.

Zagrożenia

Żółcień 2G jest barwnikiem azowym, a zatem może powodować alergię oraz reakcję nietolerancji (szczególnie u astmatyków oraz osób cierpiących na nietolerancję salicylanów). U dzieci może wywoływać nadpobudliwość^[1].

Regulacje prawne

Stosowanie tego barwnika jest zabronione w Austrii, Japonii, Norwegii, Szwecji, Szwajcarii i USA. Z krajów Unii Europejskiej tylko Wielka Brytania korzysta z niego do celów spożywczych, więc UE proponuje wprowadzenie całkowitego zakazu stosowania w obrębie krajów Unii.

Przypisy

1. ↑ ^{a b} E107 – Żółcień 2G, Food-Info.net  .

• p
• d
• e

Barwniki spożywcze (numery E: E100–E199)

E100 E101 E101a E102 E103 E104 E105 E106 E107 E110 E111 E120 E121 E122 E123 E124 E125 E126 E127 E128 E129 E130 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E152 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E161h E161i E161j E162 E163 E163b E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180 E181