Stolnica
W następnym artykule zagłębimy się w fascynujący świat Stolnica i odkryjemy jego wiele aspektów. Od pochodzenia i ewolucji po wpływ na dzisiejsze społeczeństwo, Stolnica był przez lata przedmiotem zainteresowania i debaty. Poprzez szczegółową analizę zajmiemy się jego głównymi cechami, możliwymi zastosowaniami i konsekwencjami, jakie ma dla różnych sektorów społeczeństwa. Ponadto zbadamy jego znaczenie w obecnym kontekście i przyszłych perspektywach, jakie oferuje. Przygotuj się na podróż pełną odkryć i innowacji z Stolnica w roli głównego bohatera!
Stolnica – drewniany[1] blat, często ograniczony z trzech stron listwami, służący do wstępnej obróbki (zagniatania[1], wałkowania[1], porcjowania) ciasta.
Formą stolnicy może być płyta marmurowa, która ma bardzo gładką i chłodną powierzchnię, ułatwiającą wałkowanie. Po dodatkowym schłodzeniu (np. kostkami lodu) doskonale nadaje się do obróbki ciast tłustych, np. francuskiego[2].
Zobacz też
Przypisy
- ↑ a b c hasło „stolnica” w Słowniku języka polskiego PWN. .
- ↑ Wyposażenie kuchni i techniki gotowania, Małgorzata Michalik i inni, Warszawa: Wydawnictwo Tenten, 1994, s. 38, ISBN 83-85477-89-6, OCLC 751118095.