Serycyna to koncepcja szeroko dyskutowana dzisiaj, a jej znaczenie staje się coraz bardziej istotne w różnych obszarach społeczeństwa. Temat ten przykuł uwagę ekspertów, naukowców i ogółu społeczeństwa ze względu na jego wpływ na nasze życie. W tym artykule szczegółowo zbadamy Serycyna, analizując jego pochodzenie, ewolucję w czasie i jego wpływ w różnych obszarach. Dzięki podejściu multidyscyplinarnemu szczegółowo zbadamy różne aspekty Serycyna i jego znaczenie we współczesnym świecie.
Serycyna, klej jedwabny – białko z grupy skleroprotein, zlepiające włókna fibroinowe jedwabiu naturalnego. Zawiera do 40% reszt seryny, a także reszty glicyny i kwasu asparaginowego[1]. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne, m.in. wobec bakterii E. coli i S. aureus[2].
Jest produktem ubocznym produkcji jedwabiu. Może być jednak wykorzystywana jako krioprotektant[3] oraz do otrzymywania materiałów biokompatybilnych i antykoagulacyjnych[4].