W świecie Apolipoproteina E istnieje nieskończona liczba aspektów i szczegółów, które warto poznać. Od początków do dzisiejszego wpływu Apolipoproteina E przykuwał uwagę milionów ludzi na całym świecie. Niezależnie od tego, czy chodzi o historię, naukę, muzykę, sztukę czy jakąkolwiek inną dziedzinę, Apolipoproteina E nadal jest tematem interesującym ludzi w każdym wieku i kulturze. W tym artykule zagłębimy się w różne aspekty Apolipoproteina E, badając jego liczne aspekty i analizując jego wpływ na dzisiejsze społeczeństwo. Od swoich początków do chwili obecnej Apolipoproteina E pozostawił niezatarty ślad w historii i z pewnością pozostanie istotny dla przyszłych pokoleń.
Apolipoproteina E (skr. ApoE lub apo E) – powierzchniowa apolipoproteina, czyli hydrofilny składnik lipoprotein takich jak HDL, VLDL i chylomikrony. Jest glikoproteiną bogatą w argininę, złożoną z 299 aminokwasów. Jej masa cząsteczkowa to 34,2 kDa. Powstaje głównie w wątrobie (70%), ale również w innych narządach (śledziona, mózg, płuca, nerki, nadnercza, jajniki i mięśnie). Nie bez znaczenia może być również jej produkcja przez makrofagi czy adipocyty. W osoczu może być wolnym łańcuchem proteinowym lub łączyć się z lipidami (tworząc lipoproteiny) i gotowymi lipoproteinami. Osiąga stężenie osoczowe ok. 5 mg/dl.
Apolipoproteina E jest polimorficznym białkiem, tzn. ma 3 zasadnicze izoformy (o różnych aminokwasach w pozycjach 112 i 158 łańcucha polipeptydowego): apo E2 (najrzadsza, najbardziej stabilna chemicznie i termicznie; istotnie zmniejszone powinowactwo do receptora LDL), apo E3 (najczęstsza) i apo E4 (najmniej stabilna; większe powinowactwo do VLDL). Izoforma apo E4 może predysponować do rozwoju miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych.